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三伏天,借用紫外线,做两款无添加农家小零食,老少皆

文章作者:admin / 发表时间:2020-07-25 / 点击:

进入三伏天后,天天艳阳高照,每天五六点起床已经能感受到,火辣辣的光线要把人烤干似的,持续的高温无雨,人只好躲在空调房避暑。

这样的强光照射在沿海要好好利用,海边的渔民利用它晒鱼脯,晒鱿鱼干,也就是说现在是晒干货的最佳季节。

如到南澳岛或海门镇旅游,就能看到晒海鲜干货的盛况,放眼望去,一张张大大的晾架,组成的超大天然晾晒场,架子是由渔网做的,上面放着当天刚出海捕捞来的海鲜,蔚为壮观。有句广告语“天然日晒,晒足180”,当然海鲜是不需要晒那么长时间的,一般2~3天足够的。

三伏天,在北方也许是晒豇豆和菜干的季节。南方沿海是晒海鲜,如鱼脯,鱿鱼、虾等等,我今年利用紫外线晒了巴浪鱼铺和盐水花生。



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