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大米生虫了怎么办?阳光下暴晒就错了!教你6个储存大

文章作者:admin / 发表时间:2020-08-04 / 点击:

原标题:大米生虫了怎么办?阳光下暴晒就错了!教你6个储存大米的小方法

今年夏天,雨水普遍比往年多,不光是南方雨水泛滥,在我们北方威海,今年的降雨量也比往常年多了近3倍。连着几天的雨下过,空气中格外潮湿,很多食物越发不好保存了。

前几日中午,准备做米饭,突然发现家里的大米里面,开始长出很多小黑虫子,这还怎么吃!于是雷哥手忙脚乱的把大米拿到阳台上晒,却发现即使摊的很薄,虫子仍然晒不出来。

更加悲催的是:第二天做米饭时,发现这些晒过的大米一煮就碎,吃起来的口感也变差了许多。后来上网一查才知道:自己做了一件蠢事。

原来大米生虫是不能暴晒的。在晒的时候,米中的虫子会往里面钻,而且大米晒过之后,米粒会脱水,很容易碎开,再煮出来也会粗糙、没有香味。

那么正确的做法是什么?快的方法是用一个筛子,将大米中的小虫筛出来,慢的方法是将大米摊放在阴凉通风的地方,在自然风干的过程中,米中的小虫子就会自己跑出来。



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